Kuvaus
Frei Körper Kultur Rosé on sekoite Blauer Portugieser ja Dornfelder rypäleitä. Käsin keruun jälkeen rypäleet puristetaan ja mehulle annetaan muutama tunti kuorikontaktia kauniin värin ja vienon rakenteen saavuttamiseksi. Spontaani käyminen villihiivoilla tapahtuu samoissa lasikuituastioissa kuin kypsyminen. Viini kypsyy hiivasakan päällä, mikä luo rakennetta ja syvyyttä. FKK Rosé on marjaisa roseeviini, josta löytyy vadelman ja mustaherukan makujen lisäksi erinomaista raikkautta ja hapokkuutta.
Daniel ja Bianca Schmitt ovat viljelleet viiniä Rheinhessenissä vuodesta 2012 alkaen. Heidän viiniensä tavoite on tasapaino ihmisen ja luonnon välillä, mikä johti heidät biodynaamisen viljelyn luo