Kuvaus
MaterVin Anonimo roséviini on käsityönä valmistettu Veneton viinialueella. MaterVi käyttää viinin valmisteuksessa biodynaamisia menetelmiä, eikä tilalla käytetä keinotekoisia lannoiteita tai myrkkyjä. Anonimoon tulee Merlot, Groppella sekä Pinot Vanderville -lajikkeita. Rypäleiden murskaamisen jälkeen ne saavat maseroitua yhden vuorokauden rypäleiden kuorien kanssa. Sen jälkeen ne saavat käydä terästankeissa luonnollisilla hiivoilla. Viiniä kypsytetään vielä 8 kuukauden ajan ennen pullotusta. Viiniä ei ole kirkastettu tai suodatettu, joten se on vegaaninen.
MaterVin perustaja Albert Rigon on sekä tuttu kasvo italialaisesta ruokakulttuurista että intohimoinen luonnonmukaisten artesaaniviinien fani. Tila on suhteellisen uusi Veneton viiniskenessä. Albert itse on ollut mukana tuottamassa viinejä jo pienestä pojasta lähtien. Hän halusi alkaa tuottaa aitoja viinejä kotiseutunsa lähellä Fara Vicentinon kukkuloilla Venetossa.
Hänellä on 3 hehtaaria köynnöksiä ja tuottaa pääosin alueelle alkuperäisistä rypälelajikkeista kuten Vespaiolasta. Viiniä tuotetaan ilman kemiallisia lannoitteita tai myrkkyjä ja kellarissa työskentelykin toimii ilman lisäaineita viineissä. Maaperän monimuotoisuus on tilalla pääroolissa.
